Ingrediënten
- 2 pakken (8,5 ons) maïsbroodmix
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 12 ons vetarme varkensworst
- 3 kopjes College Inn® kippenbouillon, verdeeld
- 1½ kopjes gehakte selderij
- 1 kopje gehakte ui
- 4 theelepels gedroogde salie
- ½ theelepel zwarte peper
- 1 groot ei, geklopt
Bereidingswijze
Bereid het maïsbrood volgens de instructies op de verpakking voor een dubbele portie, gebruik bouillon in plaats van vloeistof. Laat 30 minuten afkoelen voordat je het in een grote mengkom verkruimelt; zet opzij.
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
Verhit de olie in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Kook de worst tot deze bruin is, regelmatig roerend; haal uit de pan en zet opzij.
Voeg 1/2 kopje bouillon, selderij, ui en salie toe aan het vet van de worst in de pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur; verlaag het vuur naar middellaag. Dek af en kook 10 tot 12 minuten of tot de selderij zacht is. Voeg de zwarte peper toe en haal van het vuur.
Roer het worst- en selderijmengsel door het maïsbrood. Voeg de resterende bouillon en het ei toe; roer voorzichtig tot het vochtig is. (Voor een vochtiger vulling, voeg 1 extra kopje bouillon toe). Schep in een 11x7 inch bakvorm die is bespoten met anti-aanbak-kookspuit. Bak, onafgedekt, 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
