Ingrediënten
- 1 kop gehakte gouden rozijnen
- ½ theelepel zout
- 1½ kop gehakte noten
- 1 kop gehakte bosbessen
- 1 kop ongezoete geprakte ananas
- ¼ kop geraspte citroenschil
- 1 kop kokosvlokken
- ⅓ kop sinaasappelsap
- 8 zakjes kunstmatige zoetstof
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 theelepel gemalen piment
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1½ kop bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
Meng de suikervervanger met sinaasappelsap. Giet over de gehakte bosbessen. Laat 1 uur weken, regelmatig roeren.
Meng de rozijnen, noten, kokos en citroenschil door de bloem tot ze goed bedekt zijn. Voeg het mengsel van bosbessen en sinaasappelsap toe. Strooi zuiveringszout over het mengsel en meng. Meng de specerijen. Voeg de geprakte ananas toe. Giet het beslag in een ingevulde en met bloem bestoven cakevorm van 9 inch.
Bak op 325 graden F (165 graden C) gedurende 40 minuten. Laat afkoelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Suikervrije Fruitcake?
Een suikervrije fruitcake is een recept dat verschillende vruchten en specerijen combineert om een smakelijk dessert te creëren zonder het gebruik van suiker.
Wat zijn de benodigde ingrediënten om een Suikervrije Fruitcake te maken?
Om deze cake te maken, zijn de volgende ingrediënten nodig: gehakte gouden rozijnen, zout, gehakte noten, gehakte bosbessen, ongezoete geprakte ananas, geraspte citroenschil, kokosvlokken, sinaasappelsap, kunstmatige zoetstof, gemalen nootmuskaat, gemalen piment en zuiveringszout. Ook is er bloem voor alle doeleinden nodig.
Hoe maak je de cake?
Om de cake te maken, meng eerst de suikervervanger met sinaasappelsap en giet dit over de gehakte bosbessen. Laat 1 uur weken, regelmatig roeren. Meng vervolgens de rozijnen, noten, kokos en citroenschil door de bloem tot ze goed bedekt zijn. Voeg het mengsel van bosbessen en sinaasappelsap toe, strooi zuiveringszout over het mengsel en meng. Voeg de geprakte ananas toe en giet het beslag in een ingevulde en met bloem bestoven cakevorm van 9 inch.
Hoe lang moet de cake bakken?
De cake moet worden gebakken op 325 graden F (165 graden C) gedurende 40 minuten. Laat het daarna afkoelen.
