Ingrediënten
Porties
- 1½ kopjes geroosterde, droge pinda's
- 1 kopje witte suiker
- ½ kopje lichte maïssiroop
- 1 snufje zout (optioneel)
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel zuiveringszout
Bereidingswijze
1
Vet een bakplaat in en zet deze opzij. Meng in een glazen kom de pinda's, suiker, maïssiroop en zout. Kook in de magnetron gedurende 6 tot 7 minuten op hoge temperatuur (700 W); het mengsel moet borrelen en de pinda's goudbruin zijn. Voeg de boter en vanille toe; kook nog 2 tot 3 minuten.
2
Voeg snel het zuiveringszout toe, totdat het mengsel schuimig is. Giet onmiddellijk op een ingevette bakplaat. Laat 15 minuten afkoelen, of totdat het is gestold. Snijd het in stukken en bewaar het in een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
