Ingrediënten
Porties
- ½ kopje Shamrock Farms® Premium Zure Room
- 2 eieren
- ¼ kopje witte suiker
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1½ kopjes cakebloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- ½ kopje melk, of meer indien nodig
Bereidingswijze
1
Verwarm een wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
2
Klop de eieren met suiker en vanille tot ze luchtig zijn. Voeg Shamrock Farms Premium Zure Room toe en klop kort. Voeg de bloem, het bakpoeder en het zuiveringszout toe en meng kort. Giet de melk langzaam erbij terwijl je klopt tot het is opgenomen. Het beslag kan klonterig zijn. Voeg tot ¼ kopje melk toe als het te dik is. Het moet een dik beslag zijn, niet waterig of te dik, maar het moet zeker plakkerig en gietbaar zijn.
3
Giet 1/8 van het beslag in een wafelijzer en kook tot de gewenste donkergraad. Herhaal met het resterende beslag. Zodra de stoom verdwijnt, zijn de wafels gaar.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
