Ingrediënten
- 1 eiwit
- ⅛ theelepel wijnsteen
- 2 eetlepels witte suiker
- ¼ theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- ½ theelepel instant koffiepoeder
Bereidingswijze
Klop het eiwit en de wijnsteen met een mixer op hoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan. Voeg geleidelijk suiker, vanille, cacao en koffiepoeder toe.
Laat het mengsel in 12 hoopjes op een met aluminiumfolie beklede bakplaat vallen. Ze moeten ongeveer 5 centimeter uit elkaar staan.
Bak gedurende 40 minuten op 250 graden F (120 graden C), of totdat ze stevig zijn. Zet de oven uit en laat de meringues 1 uur in de oven afkoelen. Open de oven niet terwijl de koekjes afkoelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om Mokka Merengues te maken?
Om Mokka Merengues te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 eiwit, ⅛ theelepel wijnsteen, 2 eetlepels witte suiker, ¼ theelepel vanille-extract, 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder en ½ theelepel instant koffiepoeder.
Hoe moet ik de ingrediënten voorbereiden om Mokka Merengues te maken?
Je moet eerst het eiwit en de wijnsteen met een mixer op hoge snelheid kloppen tot er zachte pieken ontstaan. Voeg vervolgens geleidelijk suiker, vanille, cacao en koffiepoeder toe.
Hoe moet ik de Mokka Merengues bakken?
Je moet het mengsel in 12 hoopjes op een met aluminiumfolie beklede bakplaat laten vallen. Zorg ervoor dat ze ongeveer 5 centimeter uit elkaar staan. Bak vervolgens 40 minuten op 250 graden F (120 graden C), of totdat ze stevig zijn.
Welke temperatuur en baktijd worden aanbevolen om Mokka Merengues te maken?
Het wordt aanbevolen om de Mokka Merengues te bakken op 250 graden F (120 graden C) gedurende 40 minuten, of totdat ze stevig zijn.
Hoe moet ik de Mokka Merengues laten afkoelen na het bakken?
Na het bakken, zet de oven uit en laat de meringues 1 uur in de oven afkoelen. Open de oven niet terwijl de koekjes afkoelen.
