Ingrediënten
- 15 ml geroosterd sesamolie, verdeeld
- 4 eieren, licht geklopt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 10 ml gemalen gember
- 397 g taugé, uitgelekt
- 1 (12 ounce) verpakking broccoli salade
- 15 ml sojasaus
- 15 ml rijstazijn
- 30 ml hoisinsaus
Bereidingswijze
Verhit de helft van de geroosterde sesamolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de geklopte eieren toe en kook tot ze gestold zijn. Haal de eieren uit de pan en zet apart.
Voeg in dezelfde pan de rest van de geroosterde sesamolie toe. Voeg de knoflook en gemalen gember toe en bak een minuut.
Voeg de taugé en de broccoli salade toe aan de pan. Kook ongeveer 5 minuten, tot de groenten zacht zijn.
Doe de eieren terug in de pan en voeg de sojasaus, rijstazijn en hoisinsaus toe. Meng alles goed door en kook nog 2 minuten.
Serveer warm en geniet van je heerlijke Moo Shu groenten roerbak.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor geroosterd sesamolie?
Je kunt olijfolie of boter gebruiken in plaats van geroosterd sesamolie als je dat liever hebt.
Hoe kan ik deze Moo Shu groenten roerbak bewaren?
Je kunt de Moo Shu groenten roerbak in een luchtdichte container in de koelkast bewaren tot 3 dagen.
Kan ik andere ingrediënten aan dit recept toevoegen?
Ja, je kunt andere ingrediënten zoals champignons, wortelen of zelfs vlees toevoegen voor een extra smaak- en voedingsboost.
