Ingrediënten
Porties
- ½ kopje gesnipperde ui
- 2 stelen selderij, gesneden
- 1 wortel, in blokjes
- ¼ kopje boter
- 1½ eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1½ theelepels currypoeder
- 4 kopjes kippenbouillon
- ½ appel, ontpit en gesneden
- ¼ kopje witte rijst
- 1 helft van een ontbeende en velvrije kipfilet - in blokjes gesneden
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 1 snufje gedroogde tijm
- ½ kopje zware room, verwarmd
Bereidingswijze
1
["Bak de uien, selderij, wortel en boter in een grote soeppan. Voeg de bloem en curry toe en kook nog 5 minuten. Voeg de kippenbouillon toe, meng goed en breng aan de kook. Laat ongeveer 1/2 uur sudderen.", "Voeg de appel, rijst, kip, zout, peper en tijm toe. Laat 15 tot 20 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is", "Bij het serveren, voeg de warme room toe"].
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
