Ingrediënten
- 1 kop (200 gram) witte suiker
- 1 kop (205 gram) plantaardig vet
- 1 kop (340 gram) honing
- 2 eieren
- 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
- 1 theelepel (5 gram) bakpoeder
- 4 koppen (500 gram) bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel (2 gram) gemalen gember
Bereidingswijze
Smelt de suiker, het plantaardige vet en de honing in een pan op laag vuur. Laat afkoelen.
Meng de eieren, de vanille, het bakpoeder en de gember. Voeg geleidelijk toe aan het afgekoelde honingmengsel.
Voeg langzaam 4 koppen bloem toe aan het mengsel. Roer tot het goed gemengd is. Laat lepelvormige porties op bakplaten vallen met een afstand van ongeveer 5 cm. Bak op 180 graden C (350 graden F) tot ze goudbruin zijn (ongeveer 12 tot 15 minuten).
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Veelgestelde vragen
Kan ik biologische honing gebruiken in dit koekjesrecept?