Ingrediënten
- 2 kopjes geraspte mozzarella kaas
- 2 blikken (10,75 ons) gecondenseerde champignonroom
- 1½ kopjes melk
- 1 pak (10 ons) diepvries gesneden spinazie, ontdooid en uitgelekt
- 1 ei
- 1 pint gedeeltelijk afgeroomde ricotta kaas
- 12 lasagnebladen, gekookt en uitgelekt
- 2 kopjes gekookte kip, in blokjes gesneden
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
Reserveer 2/3 kopje mozzarella kaas voor de bovenste laag van de lasagne. Meng in een middelgrote kom de resterende 1 1/3 kopjes mozzarella, de soep en de melk en zet apart. Meng in een andere middelgrote kom de spinazie, het ei en de ricotta. Meng goed, en combineer dan met het soepmengsel en meng alles samen.
Verspreid 1/3 van het mengsel op de bodem van een 13x9 inch ovenschaal. Verspreid 1/3 van de kip over het mengsel en leg 4 lasagnebladen op het mengsel en herhaal. Bedek met het resterende 1/3 van het mengsel, de kip, de lasagnebladen en de gereserveerde 2/3 kopjes mozzarella en Parmezaanse kaas.
Bak 40 minuten op 350 graden F (175 graden C) of tot het heet en borrelend is. Laat 15 minuten rusten voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
