Ingrediënten
Porties
- 16 ons rotini pasta
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 kipfilets zonder bot en vel, in kleine stukjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1¼ theelepels zout
- 1¼ theelepels knoflookpoeder
- 1¼ theelepels gedroogde basilicum
- 1¼ theelepels gedroogde oregano
- 1 kopje in blokjes gesneden zongedroogde tomaten
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook; kook de rotini al dente, ongeveer 8 minuten; giet af.
2
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de kip, knoflook, zout, knoflookpoeder, basilicum en oregano in de hete olie tot de kip niet meer roze is in het midden, 5 tot 10 minuten. Voeg de zongedroogde tomaten toe en kook tot ze goed warm zijn, ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur.
3
Giet de pasta in de pan en meng met de kip tot alles goed gemengd is. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
