Ingrediënten
- 2 kopjes lange rijst
- 6 kopjes magere melk
- 1 theelepel zout
- 1 kopje boter
- 1 pakket (8 ons) roomkaas
- 3 eieren
- 1 kopje room
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje zelfrijzend bakmeel
- ½ kopje gouden rozijnen
Bereidingswijze
Combineer de rijst, de melk en het zout in een pan en kook langzaam totdat de vloeistof is opgenomen. Roer regelmatig.
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9x13 inch in en bestuif met bloem.
Meng in een grote kom de boter en de roomkaas. Klop goed met een houten lepel.
Meng in een andere kom de eieren, de room en de vanille. Voeg toe aan het romige mengsel en meng goed.
Voeg het afgekoelde rijstmengsel toe en meng goed. Voeg de bloem toe en meng goed. Voeg de rozijnen toe.
Giet het beslag in de voorbereide vorm, tik op de bovenkant om luchtbellen te voorkomen. Bak 1 uur op 350 graden F (175 graden C). Laat de taart een uur afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
