Ingrediënten
- 225 g boter
- 60 g poedersuiker
- 270 g bloem voor alle doeleinden
- 180 ml gehakte noten
- 1,25 ml zout
- 5 ml vanille-extract
- 80 ml bakvet
- suiker voor decoratie
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 175°C.
Meng in een grote kom de zachte boter met de poedersuiker tot ze goed zijn geïntegreerd.
Voeg de bloem, gehakte noten, zout en vanille-extract toe. Meng tot alles goed is gecombineerd.
Vorm bolletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat, met wat ruimte tussen elkaar.
Bak ongeveer 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze naar een rooster verplaatst om volledig af te koelen.
Bestrooi met poedersuiker om te decoreren zodra ze zijn afgekoeld.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor de gehakte noten?
Je kunt hazelnoten, amandelen of een ander soort noot gebruiken die je lekker vindt. Je kunt dit ingrediënt ook weglaten als je dat liever hebt.
Hoe kan ik deze koekjes bewaren?
Eenmaal volledig afgekoeld, kun je ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur ongeveer 5 dagen bewaren.
Waarom is het belangrijk om ruimte tussen de deegbolletjes te laten?
Het is belangrijk om ruimte tussen de deegbolletjes te laten zodat ze kunnen uitzetten en goed kunnen bakken. Als je ze te dicht bij elkaar plaatst, kunnen ze aan elkaar plakken of niet goed gaar worden.
