Ingrediënten
Porties
- 1 blik (28 ons) gecrushte tomaten
- 1 blik (14,5 ons) in blokjes gesneden tomaten
- 1 blik (15 ons) tomatensaus
- 1½ eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 2 theelepels witte suiker
- 2 theelepels gedroogde peterselie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel gedroogde basilicum
- ¼ theelepel gedroogde oregano
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 snufje verkruimelde rode pepervlokken
- 2 blikken (6,5 ons) gehakte schelpen, met sap
- 1 pond gekookte en uitgelekte spaghetti
Bereidingswijze
1
In een grote pan combineert u de gecrushte tomaten, de in blokjes gesneden tomaten, de tomatensaus, de kappertjes, de fijngehakte knoflook, de suiker, de peterselie, het knoflookpoeder, het zout, de oregano, de basilicum, de zwarte peper en de rode peper. Dek af en breng aan de kook.
2
Verlaag het vuur en laat 45 tot 60 minuten sudderen. Voeg de schelpen en een beetje van hun sap toe in de laatste 5 minuten van het koken.
3
Giet de saus over de hete spaghetti.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
