Ingrediënten
- 300 g witte suiker
- 225 g boteraroma vet
- 2 eieren
- 5 ml vanille-extract
- 240 ml melk
- 540 g all-purpose bloem
- 6,25 ml zuiveringszout
- 20 ml bakpoeder
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Klop de suiker, het vet en de eieren. Voeg de droge ingrediënten toe en voeg dan de melk en vanille toe.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd het met koekjesvormpjes. Plaats op bakplaten voor koekjes. Bak gedurende 8 tot 10 minuten. Laat de koekjes niet te bruin worden, alleen een beetje rond de randen.
Bewaar in een goed afgesloten container. Ze kunnen ook goed worden ingevroren.
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn koekjes knapperiger maken?
Je kunt de hoeveelheid suiker in het deeg verhogen om te helpen een knapperigere textuur te creëren.
Kan ik vet gebruiken in plaats van boter?
Ja, je kunt vet gebruiken in plaats van boter. Het vet zal ook een knapperige textuur aan de koekjes geven.
Hoe kan ik mijn koekjes opslaan zodat ze langer meegaan?
Je kunt je koekjes in een luchtdichte container op een koele, droge plaats bewaren. Je kunt ze ook invriezen zodat ze nog langer meegaan.
