Ingrediënten
- 240 g bloem voor alle doeleinden
- 267 g witte suiker
- 15 ml bakpoeder
- 5 ml zout
- 240 ml melk
- 113 g boter met boteraroma
- 7,5 ml vanille-extract
- 3 opgeklopte eiwitten
- 56 g boter
- 240 g poedersuiker
- 30 ml gecondenseerde melk
- 30 ml heet water
- 7,5 ml vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de bloem, de witte suiker, het bakpoeder en het zout. Voeg de melk, de gesmolten boter en het vanille-extract toe. Meng tot de droge en natte ingrediënten goed zijn gecombineerd.
Voeg de opgeklopte eiwitten toe en meng tot ze goed in het beslag zijn geïntegreerd.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestrooide taartvorm. Bak gedurende ongeveer 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden van de taart is gestoken er schoon uitkomt.
Terwijl de taart bakt, bereid je het glazuur voor. Smelt in een kleine kom de boter op laag vuur. Voeg de poedersuiker toe en meng tot de droge en natte ingrediënten goed zijn gecombineerd. Voeg het water toe en meng tot het glad en luchtig is.
Zodra de taart gebakken is, haal je deze uit de oven en laat je hem ongeveer 10 minuten afkoelen. Giet vervolgens het glazuur over de nog warme taart en spreid het uit met een spatel om het hele oppervlak te bedekken. Voeg de gehakte noten toe bovenop het nog warme glazuur.
Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Je kunt de vorm invetten en met bloem bestrooien voordat je het beslag giet. Je kunt ook bakpapier gebruiken en dit insmeren met een beetje boter.
Kan ik vet gebruiken in plaats van boter?
Ja, je kunt vet gebruiken in plaats van boter. De textuur van de taart kan iets anders zijn, maar het zal nog steeds heerlijk zijn.
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de glazuur glad en luchtig is?
Zorg ervoor dat je de droge en natte ingrediënten goed mengt. Je kunt ook een beetje meer water toevoegen als de glazuur te dik is.
