Ingrediënten
Porties
- ½ pond droge rijstnoedels
- 1 pond ontbeende en velloze kipfilet
- 1 snufje sojasaus
- 1 groene paprika, in plakjes
- 1 rode paprika, in plakjes
- 1 komkommer, in grote stukken gesneden
- 1 geraspte wortel
- 10 champignons, gehalveerd
- 1 gesnipperde ui
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel verse gember, fijngehakt
- 1½ eetlepels rode chilisaus
- ¾ kopje pindasaus
- 2 eetlepels oestersaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaad
Ontdek de heerlijke smaken van Thaise Noodles, een gerecht dat je zintuigen zal prikkelen! Deze smakelijke combinatie van zachte rijstnoedels en malse kipfilet wordt perfect aangevuld met knapperige paprika's, frisse komkommer en sappige champignons.
Met een verleidelijke mix van sojasaus, pittige chilisaus en romige pindasaus, is dit recept een ware smaakexplosie. Voeg een vleugje gember en knoflook toe voor die extra kick, en je hebt een maaltijd die niet alleen voedzaam is, maar ook een feest voor de smaakpapillen!
Bereidingswijze
1
Kook de rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking.
2
Snijd de kipfilets in reepjes. Marineer in sojasaus gedurende ongeveer 1/2 uur.
3
Verhit in een grote pan of wok de sesamolie op middelhoog vuur. Kook de kip totdat deze niet meer roze is. Voeg de knoflook, gember en uien toe; kook totdat de uien zacht zijn. Voeg de champignons en komkommers toe; kook totdat de champignons zacht zijn. Voeg de paprika's, wortel, pindasaus, oestersaus en chilisaus toe. Verhit goed.
4
Meng de gekookte rijstnoedels met de roerbakschotel. Garneer met sesamzaad.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
