Ingrediënten
Porties
- ¼ kopje verpakte bruine suiker
- ¼ kopje witte suiker
- ¾ kopje appelmoes
- 1 kopje all-purpose bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel gemalen kaneel
- 1 kopje havervlokken
- ½ kopje rozijnen
- ½ kopje gehakte walnoten (optioneel)
Deze vetvrije havermoutkoekjes zonder ei zijn een ware traktatie voor de smaakpapillen! Met een perfecte combinatie van bruine en witte suiker, appelmoes en een snufje kaneel, zorgen deze koekjes voor een heerlijke zoete ervaring zonder schuldgevoel.
De stevige havervlokken, sappige rozijnen en knapperige walnoten (indien gewenst) maken elke hap een feestje. Of je ze nu als tussendoortje of bij je kopje thee serveert, deze koekjes zijn een gezonde en verrukkelijke keuze voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakplaat voor koekjes in.
2
Meng in een middelgrote kom de bruine suiker, de witte suiker en de appelmoes. Zeef de bloem, het bakpoeder, het zout en de kaneel; voeg dit toe aan het appelmoesmengsel. Voeg de havervlokken, de rozijnen en de gehakte walnoten (indien gewenst) toe; roer tot alles goed gemengd is.
3
Laat met een lepel hoopjes op de voorbereide bakplaat vallen. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes een beetje afkoelen voordat je ze van de bakplaat haalt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
