Ingrediënten
- 1 pakje (0,25 ons) actieve droge gist
- 2 eetlepels plantaardige vet
- 1¼ kopjes lauw water (110 graden F/45 graden C)
- 2 eetlepels witte suiker
- 2 theelepels zout
- 3 kopjes gezeefd all-purpose bloem
- 1 eetlepel gesmolten boter
Bereidingswijze
Meng het vet, de suiker, het zout, de gist en 1 1/5 kopjes bloem. Voeg lauw water toe en klop met de hand ongeveer 300 slagen, of 3 minuten, met een elektrische mixer. Voeg de resterende bloem toe, schraap regelmatig de kom schoon en meng alles tot het glad is.
Bedek met een schone doek en laat rijzen tot het volume verdubbeld is.
Roer het deeg voorzichtig door en giet het in een licht ingevette 9x5 inch broodvorm (het deeg moet plakkerig zijn). Klop met met bloem bestoven handen om het in vorm te krijgen. Bedek opnieuw en laat ongeveer 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Bak gedurende ongeveer 45 minuten. Plaats het op een rooster om af te koelen en bestrijk de bovenkant met gesmolten boter.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
