Ingrediënten
- ¼ kopje lauw water
- ½ kopje witte suiker
- 1 pakje (0,25 ounce) actieve droge gist
- 1 kopje verwarmde melk
- ⅓ kopje boter
- 2 geklopte eieren
- 1 snufje zout
- 3½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 ei
- 1 theelepel water
- 6 hele eieren met schil
- 2¼ ounce gekleurde snoepjes
Bereidingswijze
["Meng de gist, het water en 1 theelepel suiker in een kleine kom en laat het 10 minuten rusten", "Meng in een aparte kom de melk, het zout, de boter, 2 eieren en de resterende ½ kop suiker. Voeg ongeveer de helft van de bloem toe en klop tot het heel glad is, giet dan het gistmengsel erbij. Voeg de rest van de bloem toe, waardoor een stevig deeg ontstaat; je kunt extra bloem toevoegen indien nodig.", "Plaats het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed tot het soepel en elastisch is. Plaats het deeg in een ingevette kom, dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg rijzen tot het in volume verdubbeld is, ongeveer 1 uur.", "Desinfecteer het deeg, plaats het op een met bloem bestoven oppervlak en verdeel het in 6 gelijke delen. Vorm cirkels en bedek met plasticfolie terwijl je elk stuk uitrolt.", "Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.", "Rol een stuk deeg met je handen om een streng van 1 inch dik te vormen en geef het vervolgens de vorm van een \"U\". Plaats een heel rauw ei in het binnenste van de \"U\", draai de streng om een visstaart aan de onderkant te vormen. Breng het brood over naar de voorbereide bakplaat en herhaal met het resterende deeg.", "Borstel elke \"baby\" met het geklopte ei en decoreer met gekleurde sprinkles. Laat de broden rusten tot ze in volume verdubbeld zijn, ongeveer 30 minuten. Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 35 tot 40 minuten."]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
