Ingrediënten
Porties
- 3 pond uien, in plakjes
- 3 blikken (10,5 ons) geconcentreerde runderbouillon
- 2 blikken (10,5 ons) geconcentreerde kippenbouillon
- 1 blik (10,75 ons) geconcentreerde champignonroom
- 2 eetlepels margarine
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Smelt de boter of margarine in een grote pan of een Dutch oven. Voeg de uien toe en kook op middelhoog vuur totdat de uien doorschijnend en zacht zijn.
2
Voeg de bloem toe. Meng de bouillons en de soep. Verwarm tot het kookt, verlaag dan het vuur en laat sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
