Ingrediënten
- ["1 kopje boter, verzacht", "⅓ kopje zware slagroom", "2 kopjes gezeefde bloem voor alle doeleinden", "⅓ kopje kristalsuiker voor decoratie", "¼ kopje boter, verzacht", "¾ kopje gezeefde poedersuiker", "1 eidooier", "1 theelepel vanille-extract", "2 druppels rode voedingskleurstof"]
Bereidingswijze
["Meng 1 kopje boter, de room en de gezeefde bloem. Meng goed en koel minstens 1 uur.", "Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).", "Op een met bloem bestoven oppervlak, rol 1/3 van het deeg uit tot 1/8 inch dik. Snijd met een ronde koekjesuitsteekvorm van 1 1/2 inch. Verplaats de rondjes naar bakpapier dat goed bedekt is met witte suiker. Draai ze zodat beide zijden bedekt zijn met suiker. Plaats de rondjes op ongeoliede bakplaten en prik elke ronde ongeveer 4 keer met een vork. Herhaal met het resterende deeg.", "Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende 7 tot 9 minuten. Laat de koekjes afkoelen en plaats dan 2 koekjes met de vulling.", "Om de vulling te maken: meng de resterende ¼ kopje boter, poedersuiker, eidooier en vanille. Kleur met voedingskleurstof, indien gewenst. Je kunt de vulling verdubbelen voor een mooiere koekje." ]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
