Ingrediënten
Porties
- 425 g chili met bonen
- 198 g maïs, uitgelekt
- 4 eieren, op kamertemperatuur
- 3 plakken Amerikaanse kaas, diagonaal doormidden gesneden
Een heerlijke combinatie van chili met bonen en eieren, gekookt in één pan. Perfect voor ontbijt of diner.
Bereidingswijze
1
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg de chili met bonen toe en verwarm het.
3
Voeg de uitgelekte maïs toe en meng goed.
4
Maak kuiltjes voor de eieren in het chili- en maïs mengsel.
5
Breek de eieren in de kuiltjes en dek de pan af.
6
Kook totdat de eieren naar wens zijn gegaard.
7
Leg de plakken Amerikaanse kaas op de eieren en dek de pan opnieuw af.
8
Laat de kaas smelten en klaar om te serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik een ander soort kaas gebruiken?
Ja, je kunt elke soort kaas gebruiken die je lekker vindt. Amerikaanse kaas is slechts een suggestie.
Hoe kan ik de chili pittiger maken?
Je kunt meer peper toevoegen of een pittige chili met bonen gebruiken in plaats van een milde.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de chili en de maïs van tevoren bereiden en ze samen opwarmen voordat je de eieren toevoegt. Houd er echter rekening mee dat de kaas beter smelt als je deze net voor het serveren toevoegt.
