Ingrediënten
- 3 eieren
- 400 g witte suiker
- 225 g boter, verzacht
- 120 ml water
- 270 g all-purpose bloem
- 25 g ongezoet cacaopoeder
- 5 ml bakpoeder
- 5 ml gemalen kaneel
- 5 ml gemalen piment
- 120 ml halfzoete chocoladeschilfers
- 250 g geraspte appel
- 15 ml vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een grote kom de eieren en de suiker tot ze goed gecombineerd zijn.
Voeg de verzachte boter toe en meng tot het glad en romig is.
Voeg het water toe en meng opnieuw.
Meng in een andere kom de bloem, het cacaopoeder, het bakpoeder, de gemalen kaneel en de gemalen piment.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en meng tot ze goed gecombineerd zijn.
Voeg de halfzoete chocoladeschilfers en de geraspte appel toe. Meng om te combineren.
Giet het beslag in een met boter ingevette taartvorm en bak 35-40 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Zorg ervoor dat je de vorm goed invet met boter en bestrooi het met een beetje bloem voordat je het beslag giet. Je kunt ook bakpapier of silicone gebruiken om te voorkomen dat het plakt.
Kan ik verse appels gebruiken in plaats van geraspte?
Ja, je kunt verse, in stukjes gesneden appels gebruiken in plaats van geraspte. Pas de hoeveelheid aan naar wat je verkiest.
Hoe kan ik mijn taart luchtiger maken?
Zorg ervoor dat je de oven niet opent terwijl deze aan het bakken is om te voorkomen dat hij inzakt. Je kunt ook een theelepel extra bakpoeder aan het mengsel toevoegen om te helpen rijzen.
