Ingrediënten
Porties
- 4 kopjes broodmeel
- 2 eetlepels honing
- ¼ theelepel zout
- 1 eetlepel margarine
- 10 ons donkere bier
- 1 pakket (0,25 ons) actieve droge gist
- 1 snufje gemalen kaneel
- 2 eetlepels gesmolten boter
Bereidingswijze
1
Laat 10 tot 12 ons bier op kamertemperatuur komen en laat het ontgassen. Dit duurt ongeveer 3 tot 4 uur.
2
Combineer het bier, de boter, de kaneel, het zout en de honing in de pan van de broodbakmachine. Voeg voorzichtig het meel en de gist toe, zodat de gist het vloeistof niet raakt. Kies de deeginstelling en begin.
3
Nadat het deeg is gerezen, haal je het uit de pan. Vorm een lang brood; snijd en vorm rolletjes. Plaats op een met bloem bestoven bakplaat, dek af en laat ongeveer 45 minuten rijzen.
4
Bestrijk de bovenkant van de rolletjes met gesmolten boter.
5
Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
