Ingrediënten
- ¾ kopje boter
- 2 kopjes witte suiker
- 3 kopjes gezeefde cakebloem
- 3 theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 1 kopje melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 5 eiwitten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet twee ronde 8-inch bakvormen in.
Klopt de boter en de suiker tot ze zacht en luchtig zijn. Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout, en voeg dit toe aan het romige mengsel, afwisselend met de melk. Klop goed. Voeg de vanille toe.
In een grote glazen of metalen kom, klop de eiwitten tot stijve pieken. Vouw 1/3 van de eiwitten door het beslag, vouw dan snel de resterende eiwitten erdoor tot er geen strepen meer zichtbaar zijn. Verdeel het beslag over de voorbereide vormen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de torta terugveert wanneer deze lichtjes met een vinger wordt aangeraakt en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 25 minuten.
Laat 10 minuten in de vormen afkoelen, keer het dan om op een rooster om volledig af te koelen. Bedek met witte boterglazuur en decoreer naar wens.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in de Verjaardags Torta?
De torta gebruikt de volgende ingrediënten: ¾ kopje boter, 2 kopjes witte suiker, 3 kopjes gezeefde cakebloem, 3 theelepels bakpoeder, ½ theelepel zout, 1 kopje melk, 1 theelepel vanille-extract en 5 eiwitten.
Hoe verwarm je de oven voor de Verjaardags Torta?
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Wat zijn de stappen om het beslag voor de Verjaardags Torta te bereiden?
Klopt de boter en de suiker tot ze zacht en luchtig zijn. Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout, en voeg dit toe aan het romige mengsel, afwisselend met de melk. Klop goed. Voeg de vanille toe.
Hoe moeten de eiwitten in het beslag voor de Verjaardags Torta worden gevouwen?
In een grote glazen of metalen kom, klop de eiwitten tot stijve pieken. Vouw 1/3 van de eiwitten door het beslag, vouw dan snel de resterende eiwitten erdoor tot er geen strepen meer zichtbaar zijn.
Hoe lang duurt het bakken van de Verjaardags Torta?
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten of totdat de torta terugveert wanneer deze lichtjes met een vinger wordt aangeraakt en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
