Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes margarine
- 4 pakken (3 ounce) roomkaas
- 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3 eieren
- 2½ kopjes verpakte bruine suiker
- 3 eetlepels gesmolten boter
- ½ theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 1½ kopjes gehakte walnoten
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
2
Meng in een middelgrote kom de margarine en roomkaas tot goed gemengd. Klop de bloem er een kopje tegelijk doorheen tot het mengsel een zacht deeg vormt. Rol in balletjes en druk in de bodem en zijkanten van taartvormen of mini-muffinvormpjes.
3
Meng in een andere kom de eieren, bruine suiker, boter, vanille en zout. Voeg de walnoten toe. Gebruik een lepel om 2/3 van elke korst te vullen met het vullingmengsel.
4
Bak 15 tot 18 minuten in de voorverwarmde oven, tot de korst lichtbruin is en de vulling is opgezwollen. Laat afkoelen en haal voorzichtig uit de vormen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
