Ingrediënten
Porties
- 2 pakketten (16 ons) gemalen pittige varkensworst
- ½ kopje gesneden ui
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 2¾ (32 ons) dozen natriumarm kippenbouillon
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, verkruimeld
- 8 kopjes in grote stukken gesneden snijbiet
- 1 grote Roma-tomaat, gehakt
Bereidingswijze
1
Kook de worst, ui en knoflook in een grote Dutch oven op middelhoog vuur, terwijl je roert om klontjes te breken, totdat de worst bruin is, 5 tot 10 minuten. Giet het vet af.
2
Voeg de bouillon en de Italiaanse kruiden toe; breng aan de kook. Zet het vuur lager en voeg de snijbiet toe; kook totdat de snijbiet zacht is, ongeveer 10 minuten. Voeg de tomaat toe; kook totdat deze zacht is, ongeveer 5 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
