Ingrediënten
Porties
- 2 pond gemalen hertenvlees
- 1 ui, gehakt
- 1 pastinaak, in plakjes
- 3 aardappelen, in blokjes
- 3 wortelen, in plakjes
- ½ knolselderij, geschild en in blokjes
- 1 (16 ounce) blik hele gepelde tomaten, met sap
- 3 runderbouillonblokjes
- 3 kopjes water
- ½ middelgrote kool, in grote stukken gehakt
- 1 laurierblad
- ½ theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
Laat je smaakpapillen verwennen met deze uitstekende hertenstoofpot! Dit heerlijke gerecht combineert de rijke smaken van gemalen hertenvlees met een kleurrijke mix van groenten zoals pastinaak, wortelen en knolselderij. Een perfecte keuze voor een gezellige avondmaaltijd.
Met de toevoeging van hele gepelde tomaten en aromatische kruiden zoals oregano en laurierblad, komt de perfecte balans van smaken tot leven in deze stoofpot. Serveer het met aardappelen en kool voor een hartverwarmende ervaring die je niet snel zult vergeten!
Bereidingswijze
1
Braad het hertenvlees en de uien in een grote pan op middelhoog vuur. Meng de ui, pastinaak, aardappelen, wortelen, knolselderij, tomaten, bouillon, water, kool, laurierblad, oregano, zout en peper. Breng aan de kook, verlaag het vuur en laat 1 tot 2 uur sudderen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
