Ingrediënten
Porties
- 4 (4 ons) helften van ontbeende en velvrije kipfilet
- 1 theelepel kipkruidenmix
- 1 verpakking (8 ons) Borden® mozzarella kaasplakken
- 4 ciabatta broodjes, horizontaal doorgesneden
- Olijfolie
- 2 kopjes verpakte gemengde voorjaarsla
- 1 tomaat, in partjes gesneden
- ¼ kopje kant-en-klare balsamico vinaigrette
- ½ kopje kant-en-klare gedroogde tomatenmayonaise
- 1 rijpe avocado, zonder pit, geschild en in plakjes (optioneel)
Bereidingswijze
1
Verwarm de grill voor. Kruid de kipfilets met de kipkruidenmix. Grill op middelhoog vuur gedurende 5 tot 8 minuten aan elke kant of totdat de interne temperatuur 165 graden F bereikt.
2
Bedek de kip met kaasplakken en houd het op de grill totdat de kaas smelt; haal van de grill en houd warm. Borstel de snijkanten van de broodjes lichtjes met olie; grill gedurende 1 minuut.
3
Meng de sla en tomaten met de vinaigrette in een middelgrote kom. Smeer de mayonaise gelijkmatig op de snijkanten van de broodjes. Leg lagen van gemengde sla, gegrilde kipfilet en avocado plakjes (optioneel) op elk broodje. Serveer de sandwiches onmiddellijk.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
