Ingrediënten
- 1 pond bulk varkensworst
- 1 verpakking (32 ons) bevroren ronde aardappelen
- 10 eieren
- 1 kop melk
- 8 ons verkruimelde Borden® Colby Jack kaas
- 8 plakjes spek, krokant gekookt en uitgelekt
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Spuit een bakvorm van 13 x 9 in met anti-aanbak kookspuit.
Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur tot deze heet is. Voeg de worst toe aan de pan en kook, af en toe roerend, tot deze bruin is; laat uitlekken en zet opzij.
Plaats de ronde aardappelen in de voorbereide bakvorm. Verdeel de gekookte worst gelijkmatig over de aardappelen. Klop de eieren met de melk in een middelgrote kom of in een maatbeker van 1 kwart gallon. Giet het eimengsel over de aardappelen en de worst. Strooi kaas over de eieren. Verkruimel het spek over de kaas. Dek af met aluminiumfolie en bak 40 minuten of tot de eieren gaar zijn en het gerecht volledig is gekookt. Verwijder de folie en bak nog 10 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
