Ingrediënten
Porties
- 480 ml droge bruine linzen, afgespoeld en uitgelekt
- 720 ml kippenbouillon
- 1 laurierblad
- 240 ml gehakte wortelen
- 240 ml gehakte selderij
- 240 ml gehakte ui
- 240 ml in blokjes gesneden gekookte ham
- 5 ml Worcestersaus
- 2.5 ml knoflookpoeder
- 1.25 ml vers geraspte nootmuskaat
- 5 druppels hete saus
- 1.25 ml karwijzaad
- 2.5 ml selderijzout
- 15 ml fijngehakte verse peterselie
- 2.5 ml gemalen zwarte peper
Deze heerlijke Duitse linzensoep is perfect voor een koude en regenachtige dag. Met zijn combinatie van smaken en texturen is dit recept een gezonde en bevredigende optie waar het hele gezin van zal genieten.
Bereidingswijze
1
Plaats de linzen in een slowcooker van 5 tot 6 liter. Voeg de kippenbouillon, het laurierblad, de wortelen, de selderij, de ui en de ham toe. Breng op smaak met Worcestersaus, knoflookpoeder, nootmuskaat, hete saus, karwijzaad, selderijzout, peterselie en peper.
2
Dek af en laat 8 tot 10 uur op laag vuur koken. Verwijder het laurierblad voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de soep pittiger maken?
Voeg meer hete saus toe of gebruik een soort chilipoeder om wat meer pit te geven.
