Ingrediënten
- 1 kopje rozijnen
- 1 kopje gedroogde bessen
- ⅓ kopje in blokjes gesneden snoepjes, gemengde fruitschil
- ⅓ kopje gekonfijte kersen, in vieren
- 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil
- ⅓ kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje boter, verzacht
- 1 kopje witte suiker
- 4 eieren
- 1⅔ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ounce gemalen amandelen
- ½ kopje hele amandelen
- 1 eetlepel maïssiroop
Bereidingswijze
Combineer de rozijnen, de bessen, de gemengde schil, de kersen en de sinaasappelschil. Bedek met 1/3 kopje bloem.
Klop de boter of margarine en suiker tot het luchtig is. Klop de eieren één voor één tot ze licht zijn. Meng 1 2/3 kopjes bloem, bakpoeder en gemalen amandelen; voeg dit toe aan het beslag. Meng het fruit erdoor. Giet in een ronde vorm bekleed met aluminiumfolie van 8 x 3 inch. Als je een andere maatvorm gebruikt, vul dan voor 3/4.
Bak op 325 graden F (165 graden C) gedurende ongeveer 1 1/2 uur, tot wanneer je een houten prikker erin steekt, deze schoon uitkomt. Verwijder de taart uit de vorm.
Rooster de amandelen in de oven op 350 graden F (175 graden C) tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Verwarm de maïssiroop en bestrijk de bovenkant van de warme taart. Plaats de amandelen in het ontwerp dat je wilt. Na het afkoelen zal de taart niet plakkerig zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Dundee taart?
Een Dundee taart is een soort cake die wordt gekenmerkt door zijn zoete en fruitige vulling, gemaakt met rozijnen, gedroogde bessen, in blokjes gesneden snoepjes, gekonfijte kersen en sinaasappelschil.
Welke ingrediënten zijn nodig om een Dundee taart te maken?
Je hebt 1 kopje rozijnen, 1 kopje gedroogde bessen, ⅓ kopje in blokjes gesneden snoepjes, gemengde fruitschil, ⅓ kopje gekonfijte kersen, 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil, ⅓ kopje bloem voor alle doeleinden, 1 kopje verzachte boter, 1 kopje witte suiker, 4 eieren, 1⅔ kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 theelepel bakpoeder, 1 ounce gemalen amandelen en ½ kopje hele amandelen nodig.
Hoe maak je een Dundee taart?
Om een Dundee taart te maken, moet je eerst de rozijnen, de bessen, de gemengde schil, de kersen en de sinaasappelschil combineren. Bedek met 1/3 kopje bloem. Vervolgens klop je de boter of margarine en suiker tot het luchtig is. Klop de eieren één voor één tot ze licht zijn. Meng 1 2/3 kopjes bloem, bakpoeder en gemalen amandelen; voeg dit toe aan het beslag. Meng het fruit erdoor. Giet in een ronde vorm bekleed met aluminiumfolie van 8 x 3 inch.
Hoe lang duurt het om een Dundee taart te bakken?
Een Dundee taart zal ongeveer 1 en 1/2 uur duren om te bakken op 325 graden F (165 graden C). Wanneer je een houten prikker erin steekt, moet deze schoon uitkomen.
Hoe decoreer je een Dundee taart?
Om een Dundee taart te decoreren, rooster je eerst de amandelen in de oven op 350 graden F (175 graden C) tot ze lichtbruin zijn. Verwarm de maïssiroop en bestrijk de bovenkant van de warme taart. Plaats de amandelen in het ontwerp dat je wilt.
