Ingrediënten
- ½ kopje gesmolten boter
- ⅓ kopje witte suiker
- 1½ kopjes verkruimelde vanillewafels
- 1 kopje gehakte pecannoten
- 1 kopje boter, verzacht
- 2 kopjes witte suiker
- 4 eieren
- 1 kopje melk
- 2 theelepels vanille-extract
- 2⅔ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1½ theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet twee 8x4 inch broodvormen in.
Bereid de topping voor door 1/2 kopje boter, 1/3 kopje suiker, vanillewafels en noten te combineren. Meng goed en druk in de bodem van de voorbereide vormen.
Klop de boter en suiker samen. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed. Combineer de melk en vanille.
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg dit toe aan het beslag, afwisselend met de melk; goed kloppen. Giet in de voorbereide broodvormen.
Bak in de voorverwarmde oven op 350 graden F (175 graden C) gedurende 1 uur, of totdat een tandenstoker die in de cake wordt gestoken, er schoon uitkomt. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
