Ingrediënten
- 1 ei
- ¼ kopje honing
- ⅞ kopje verpakte bruine suiker
- 2 theelepels gemalen gember
- ½ kopje boter
- 1 theelepel baking soda
- 3 kopjes all-purpose bloem
- ¼ kopje gedroogde bessen
- 2 eetlepels water
- 1½ kopjes poedersuiker
- 3 druppels rode voedingskleurstof
Bereidingswijze
Zet de oven op 375 graden F (190 graden C). Smelt een beetje boter en vet de bakplaten in met een bakkwast.
Doe de boter, de bruine suiker en de honing in een pan en roer op laag vuur totdat ze gesmolten zijn.
Zeef de bloem, de gember en de baking soda in een mengkom. Voeg het gesmolten mengsel uit de pan en het ei toe.
Meng alles en kneed tot een bal. Koel het deeg in een plastic zak gedurende 30 minuten.
Bestrooi een vlakke en schone ondergrond en een deegroller met wat bloem. Rol het deeg vervolgens uit tot een dikte van ongeveer 1/4 inch. Gebruik koekjesvormpjes of een mes om vormen en mensen uit te snijden. Leg de koekjes op een bakplaat, verzamel het overgebleven deeg en snijd meer vormen uit. Druk de bessen in het deeg om ogen en knopen te maken en bak 10 tot 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Giet een beetje van de glazuur in een kleine kom en voeg een paar druppels kleurstof toe. Doe hetzelfde met de rest, gebruik een andere kleur. Vul de spuitzakken met de glazuur en spuit het over de koekjes om kleding te maken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat heb ik nodig om Gemberbrood Mensen te maken?
De volgende ingrediënten zijn nodig: 1 ei, ¼ kopje honing, ⅞ kopje verpakte bruine suiker, 2 theelepels gemalen gember, ½ kopje boter, 1 theelepel baking soda, 3 kopjes all-purpose bloem, ¼ kopje gedroogde bessen, 2 eetlepels water, 1½ kopjes poedersuiker en 3 druppels rode voedingskleurstof.
Hoe lang duurt het om Gemberbrood Mensen te maken?
Er is geen specifieke tijd om dit recept voor te bereiden, aangezien het afhangt van het aantal mensen dat je wilt koken. Het algemene proces kan echter ongeveer 45 minuten tot 1 uur duren.
Heb ik speciale apparatuur nodig om Gemberbrood Mensen te maken?
Ja, je hebt een oven en een bakkwast nodig. Ook is een mengkom, een pan, een zeef, een plastic zak en een bakplaat noodzakelijk.
Welke temperatuur moet de oven hebben?
Zet de oven op 375 graden F (190 graden C).
Hoe kan ik weten of de koekjes klaar zijn om geserveerd te worden?
De koekjes zijn klaar wanneer ze goudbruin zijn en een zachte textuur hebben.
