Ingrediënten
Porties
- 2 eetlepels boter
- 1 grote ui, gehakt
- 1 groene paprika, gehakt
- 1 rode paprika, gehakt
- 2 wortels, gehakt
- 2 pakken (10 ounces) bevroren maïs, ontdooid
- 1½ kopjes gedroogde aardappelvlokken
- 2 theelepels zout
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ¼ theelepel gemalen cayennepeper
- 3 kopjes water
- 2 kopjes melk
- 1 kopje room
- ½ kopje geraspte Cheddar kaas
Bereidingswijze
1
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Kook de ui, de rode en groene paprika's en de wortels tot ze zacht zijn.
2
Voeg de ontdooide maïs, de aardappelvlokken, het zout, de gemalen paprika's en 3 kopjes water toe. Breng aan de kook. Verlaag het vuur. Dek af en laat 10 minuten sudderen.
3
Voeg de melk en de room toe. Verwarm alleen. Laat niet koken. Serveer bestrooid met geraspte kaas.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
