Ingrediënten
Porties
- ½ kopje plantaardige vet
- 1½ kopjes witte suiker
- 3 eieren
- ½ kopje melasse
- 2¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen piment
- 1 theelepel gemalen gember
- 1½ kopjes rozijnen
Ontdek de heerlijke wereld van Gemberkoekjes van Grammy Burnham, een onweerstaanbare traktatie die je smaakpapillen zal verwennen! Deze koekjes combineren de perfecte balans van zoetheid en specerij, waarbij de warme smaken van gember, kaneel en piment samenkomen in elke hap.
Met eenvoudige ingrediënten zoals plantaardig vet, suiker, eieren en melasse, zijn deze koekjes niet alleen smaakvol, maar ook gemakkelijk te maken. Voeg er een handvol rozijnen aan toe en je hebt een onweerstaanbare lekkernij die perfect is voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten in.
2
Meng in een grote kom het vet en de suiker tot een gladde massa. Klop de eieren één voor één erdoor, voeg dan de melasse toe. Combineer de bloem, baking soda, kaneel, piment en gember; meng met het melasse mengsel. Voeg de rozijnen toe. Schep het deeg met een lepel op de voorbereide bakplaten.
3
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het midden stevig is. Laat afkoelen op een draadrek.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
