Ingrediënten
- 1 kopje karnemelk
- 2 eetlepels barbecuesaus
- 4 ontbeende en velvrije kipfilets
- 1 portie kook spray (zoals Pam®)
- 2 kopjes verkruimelde maïsvlokken
- ½ kopje paneermeel
- 1 pakje (0,7 ounce) Italiaanse dressingmix
- 1 eetlepel gemalen kipkruiden
- 1 theelepel Cajun-kruiden
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels plantaardige olie
Bereidingswijze
Combineer de karnemelk en de barbecuesaus in een plastic zak met ritssluiting van gallonformaat. Voeg de kip toe, draai om goed te bedekken en sluit af. Plaats de kip in de koelkast om te marineren, van 2 uur tot een hele nacht.
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Bedek een bakplaat met aluminiumfolie. Plaats een rek bovenop en vet in met kook spray.
Combineer de maïsvlokken, het paneermeel, de Italiaanse dressingmix, de kipkruiden, de Cajun-kruiden, het knoflookpoeder en de zwarte peper in een plastic zak met ritssluiting van gallonformaat. Voeg olie toe en meng tot goed gemengd.
Verwijder de kip uit het karnemelk mengsel en haal het door het maïsvlokken mengsel, druk om volledig te bedekken. Plaats op het draadrek. Gooi het karnemelk mengsel weg.
Bak de kip in de voorverwarmde oven tot deze goudbruin is, 35 tot 45 minuten. Een instant-read thermometer die in het midden van de kip is gestoken, moet minstens 165 graden F (74 graden C) aangeven.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
