Ingrediënten
- 169 g plantaardige vet
- 150 g witte suiker
- 120 ml honing
- 1 ei
- ½ theelepel sinaasappelschil
- 150 g all-purpose bloem
- 5 ml baksoda
- 2.5 ml zout
- 180 g snelle havermout
- 240 ml rozijnen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 191°C (375°F) (190 graden C). Vet een bakplaat in.
Klop de plantaardige vet, suiker, honing, ei en sinaasappelschil samen. Voeg de bloem, baksoda, zout en havermout toe; goed kloppen. Voeg de rozijnen toe. Laat lepelvormige porties op een bakplaat vallen.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten, of tot ze gelijkmatig goudbruin zijn. Verwijder naar een rooster om af te koelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik boter gebruiken in plaats van plantaardige vet?
Ja, je kunt boter gebruiken in plaats van plantaardige vet. Zorg er alleen voor dat het op kamertemperatuur is, zodat het goed mengt met de andere ingrediënten.
Hoe kan ik voorkomen dat de rozijnen aan elkaar plakken?
Je kunt de rozijnen met een beetje bloem bestrooien voordat je ze aan het mengsel toevoegt. Dit helpt te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.
Hoe kan ik de kauwbare zachter maken?
Je kunt een beetje meer plantaardige vet of boter toevoegen om het mengsel vochtiger te maken. Je kunt ook minder lang bakken zodat ze zachter blijven.
