Ingrediënten
- 1¼ kopjes all-purpose bloem
- ⅓ kopje verpakte bruine suiker
- ½ kopje boter of margarine
- 2 eieren
- 1¼ kopjes verpakte bruine suiker
- 1 eetlepel all-purpose bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- ⅛ theelepel zout
- 1 kopje geraspte kokos
- ½ kopje gehakte noten
- ½ kopje gehakte maraschino-kersen
- 1 kopje poedersuiker
- 2 eetlepels boter
- ½ theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel water
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)", "Meng in een middelgrote kom 1 1/4 kopjes bloem en 1/3 kopje bruine suiker. Wrijf 1/2 kopje boter met je handen of met een deegmixer. Druk in een onbesmeerd vierkant bakblik van 9 inch.", "Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze lichtbruin zijn aan de randen. Zet apart. Klop in een middelgrote kom de eieren tot ze luchtig zijn. Meng de bruine suiker, bloem, bakpoeder en zout; roer door de eieren. Meng de kokos, noten en kersen; verspreid het beslag gelijkmatig over de gebakken korst.", "Terug in de oven en bak 25 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen. Meng in een kleine kom de poedersuiker, 2 eetlepels boter, vanille en water tot een gladde massa. Voeg meer vloeistof toe indien nodig om een smeerbare mix te maken. Smeer over de afgekoelde repen voordat je ze in vierkantjes snijdt".]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
