Ingrediënten
- 1134 g kip met bot
- 1440 ml water
- 2 stelen selderij, gehakt
- 2 wortels, gehakt
- 1 ui, in kwarten
- 15 ml gedroogde basilicum
Bereidingswijze
Plaats de stukken kip, het water, de selderij, de wortels, de ui en de basilicum in een slowcooker.
Kook op lage temperatuur gedurende 8 tot 10 uur. Zeef voor gebruik en gooi de groenten weg. De kip kan van de botten worden verwijderd en in de soep worden gebruikt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik kip zonder botten in dit recept gebruiken?
Ja, je kunt kip zonder botten gebruiken in plaats van stukken kip met bot. Zorg er alleen voor dat de kooktijd geschikt is voor het type kip dat je gebruikt.
Hoe kan ik deze bouillon bewaren?
Je kunt de bouillon in een luchtdichte container in de koelkast tot een week bewaren. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik.
Wat kan ik doen als ik de bouillon dikker wil?
Als je de voorkeur geeft aan een dikkere bouillon, kun je aan het einde van de kooktijd een beetje maizena, opgelost in koud water, toevoegen en nog een paar minuten laten koken.
