Ingrediënten
Porties
- 1 meloen - geschild, zonder zaden en in blokjes gesneden
- 2 kopjes sinaasappelsap
- 1 eetlepel vers limoensap
- ¼ theelepel gemalen kaneel
Verfrissend en vol smaak, deze Koude Meloensoep is de perfecte manier om de warme dagen door te brengen. Met sappige meloen, verrijkt met een vleugje sinaasappelsap en een sprankje limoen, zorgt deze soep voor een explosie van smaken in elke lepel.
De combinatie van rijpe meloen en een snufje gemalen kaneel brengt een heerlijke balans tussen zoet en kruidig. Serveer deze soep als een lichte lunch of als een verfrissend voorgerecht - het is een echte traktatie voor de zintuigen!
Bereidingswijze
1
Schil de meloen, verwijder de zaden en snijd in blokjes
2
Plaats de meloen en 1/2 kopje sinaasappelsap in een blender of keukenmachine; dek af en mix tot een gladde massa. Overbrengen naar een grote kom. Voeg het limoensap, de kaneel en het resterende sinaasappelsap toe. Dek af en koel minstens een uur. Garneer met munt indien gewenst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
