Ingrediënten
Porties
- ½ kopje boter
- 1 ui, gehakt
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- ¼ kopje all-purpose bloem
- 2 kwart gallon half en half room
- 2 blikken (15,25 ons) hele maïs
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
Deze heerlijke maïssoep is een ware traktatie voor de smaakpapillen! Met een romige basis van boter en half en half room, gecombineerd met de zoetheid van hele maïs, is deze chowder perfect voor elke gelegenheid.
De smaak wordt verder versterkt door de fijngehakte ui en een vleugje gedroogde peterselie. Met een snufje zout en gemalen zwarte peper maak je deze soep helemaal af. Geniet van een kom vol comfort en warmte!
Bereidingswijze
1
Fruit de ui in boter met peterselievlokken tot de ui zacht is, ongeveer 8 minuten.
2
Bestrooi de bloem over het mengsel en roer (het zal klonterig zijn). Voeg langzaam de half en half toe tot het glad en romig is. Voeg de maïs toe en kook tot het iets dikker wordt, ongeveer 5 minuten.
3
Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer in kommen en garneer met popcorn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
