Ingrediënten
Porties
- 1 pakket (.25 ounce) actieve droge gist
- 1 theelepel witte suiker
- ¼ kopje warm water (110 graden F/45 graden C)
- 6 eieren
- 6 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ kopje witte suiker
- ¼ kopje boter, gesmolten
- 1 kopje gecondenseerde melk
- 1 kopje water
- 1 theelepel zout
- 2 kwart gallon plantaardige olie om in te frituren
- 2 kopjes witte suiker
Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met de onweerstaanbare malsadas! Deze heerlijke gefrituurde lekkernijen zijn perfect voor elke gelegenheid en zullen je gasten zeker verrassen. Met een luchtige textuur en een zoete smaak, zijn ze een ware traktatie voor iedereen die van zoetigheid houdt.
De malsadas worden bereid met eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten zoals actieve droge gist, eieren en bloem, die samen een perfecte basis vormen. Gecombineerd met gesmolten boter en gecondenseerde melk, zorgen ze voor een romige en rijke smaak. Bestrooid met suiker, zijn deze lekkernijen niet alleen een feest voor de smaak, maar ook voor het oog!
Bereidingswijze
1
Los de gist en 1 theelepel suiker op in 1/4 kopje warm water; zet opzij.
2
Klop de eieren in een kleine kom tot ze dikker worden.
3
Doe de bloem in een grote kom en maak een kuil in het midden. Voeg in de kuil de gist, eieren, 1/2 kopje suiker, gesmolten boter, melk, 1 kopje water en zout toe. Klop goed om een zachte en gladde deeg te vormen. Bedek, laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is.
4
Verhit de olie tot 375 graden F (190 graden C). Giet de deeg in grote lepels in de olie, frituur tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op papieren handdoeken, schud in een suikerzak om te bedekken en serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
