Ingrediënten
Porties
- 2 blikken (10,75 ounce) gecondenseerde kippenbouillon
- 3 kopjes water
- 1 kopje gesneden selderij
- 2 uien, in kwarten
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel kruiden voor gevogelte
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 4 helften van ontbeende en velvrije kipfilet
- 5 wortelen, in plakjes
- 1 pakket (10 ounce) bevroren doperwten
- 4 aardappelen, in kwarten
- 3 kopjes bakmix
- 1⅓ kopjes melk
Bereidingswijze
1
In een grote zware pan, combineer de soep, het water, de kip, de selderij, de ui, het zout, de kruiden voor gevogelte en de peper. Dek af en laat ongeveer 1,5 uur sudderen.
2
Voeg de aardappelen en wortelen toe; dek af en kook nog eens 30 minuten.
3
Haal de kip uit de pan, trek het uit elkaar en doe het terug in de pan. Voeg de doperwten toe en kook nog maar 5 minuten.
4
Voeg de gehaktballen toe. Om gehaktballen te maken: Meng de bakmix en de melk tot een zacht deeg. Schep lepel voor lepel op de kokende stoofpot. Laat 10 minuten met deksel op laag vuur sudderen, haal dan het deksel eraf en laat nog eens 10 minuten sudderen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
