Ingrediënten
- 1 recept voor bladerdeeg voor een enkele korst taart van 9 inch
- 150 g boter
- 240 ml gouden siroop
- 220 g verpakte bruine suiker
- 360 ml rozijnen
- 2,5 ml gemalen nootmuskaat
- 2,5 ml zout
- 2 eieren
Bereidingswijze
Bedek taartvormen van drie inch met deeg. Koel terwijl je de vulling maakt.
Smelt de boter. Voeg de gouden siroop, bruine suiker, rozijnen, nootmuskaat en zout toe. Goed mengen.
Voeg de eieren één voor één toe, goed mengen na elke toevoeging.
Giet het mengsel in de voorgekoelde taartvormen.
Bak op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 25 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Laat afkoelen voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taarten van binnen rauw blijven?
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de taartvormen goed zijn voorgekoeld voordat je het mengsel toevoegt. Je kunt ook de randen van de taarten met aluminiumfolie bedekken tijdens de eerste 15 minuten van het bakken om te voorkomen dat ze verbranden.
Kan ik pitloze rozijnen gebruiken?
Ja, je kunt pitloze rozijnen gebruiken als je dat liever hebt. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid meet om de balans van smaken te behouden.
Hoe kan ik deze taarten opslaan nadat ze zijn gebakken?
Je kunt de taarten in een luchtdichte container op kamertemperatuur ongeveer 5 dagen bewaren. Je kunt ze ook invriezen voor later gebruik, hoewel de textuur mogelijk niet zo zacht is als wanneer ze vers worden gegeten.
