Marmer Cake

In een grote kom, met een elektrische mixer op lage snelheid, klop de suiker en de boter of margarine tot ze goed gemengd zijn. Verhoog de snelheid naar hoog en klop tot het zacht en luchtig is. Voeg de bloem, de melk, het bakpoeder, de vanille, het zout en de eieren toe; klop op gemiddelde snelheid tot het goed gemengd is. Verhoog de snelheid naar hoog en klop het beslag nog 4 minuten.

Verwijder ongeveer 2 1/2 kopjes beslag naar een middelgrote kom. Meng met een garde of vork het cacaopoeder door het beslag in de middelgrote kom tot het goed gemengd is.

Vet een 10-inch buisvormige pan in. Schep om en om lagen vanille en chocolade in de voorbereide pan. Snijd en draai het beslag met een grote lepel voor een marmer effect.

Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 1 uur, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat de cake 10 minuten in de pan afkoelen op een rooster. Haal de cake uit de pan en laat volledig afkoelen.