Ingrediënten
Porties
- 2 theelepels dashi korrels
- 4 kopjes water
- 3 eetlepels misopasta
- 1 pak (8 ons) zijden tofu, in blokjes gesneden
- 2 lente-uitjes, diagonaal in stukken van 1/2 inch gesneden
Laat je smaakpapillen verwennen met deze heerlijke miso soep, een klassieker uit de Japanse keuken die je in een handomdraai op tafel zet. Met een perfecte balans van umami smaken, is deze soep niet alleen voedzaam, maar ook ongelooflijk smaakvol.
De combinatie van dashi korrels, romige misopasta en zijden tofu zorgt voor een zijdezachte textuur, terwijl de verse lente-uitjes een knapperige en frisse bite toevoegen. Ideaal voor een lichte lunch of als voorgerecht bij een diner, deze miso soep zal je zeker verrassen!
Bereidingswijze
1
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, combineer de dashi korrels en het water; aan de kook brengen. Verlaag het vuur tot middelhoog en voeg de misopasta toe. Voeg de tofu toe. Scheid de lagen van de lente-uitjes en voeg ze toe aan de soep. Laat 2 tot 3 minuten sudderen voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
