Ingrediënten
- 56 g boter, verzacht
- 200 g witte suiker
- 1 ei
- 1.25 ml zout
- 5 ml gemalen kaneel
- 5 ml gemalen nootmuskaat
- 5 ml baksoda
- 120 g bloem voor alle doeleinden
- 120 ml gehakte noten
- 313 g gesneden appel zonder schil
- 5 ml vanille-extract
- 30 ml heet water
- 85 g roomkaas, verzacht
- 45 ml ongezouten boter, verzacht
- 2.5 ml vanille-extract
- 180 g gezeefde poedersuiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Meng in een grote kom de verzachte boter met de witte suiker tot het glad en luchtig is. Voeg het ei, zout, gemalen kaneel, gemalen nootmuskaat en baksoda toe. Meng goed.
Voeg de bloem toe en meng tot het goed is opgenomen. Voeg de gehakte noten toe en meng opnieuw.
Voeg de gesneden appels en het vanille-extract toe. Meng alles tot het goed gecombineerd is. Voeg het hete water toe en meng opnieuw.
Giet het beslag in een taartvorm van 20 cm en bak gedurende 45 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Bereid ondertussen de roomkaastopping voor. Meng in een kleine kom de verzachte roomkaas met de verzachte ongezouten boter, het vanille-extract en de gezeefde poedersuiker tot het glad en romig is.
Als de taart klaar is, laat deze 10 minuten afkoelen. Verspreid vervolgens de roomkaastopping over de nog warme taart.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert. Geniet ervan!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de bovenkant verbrandt?
Je kunt de rand van de taart bedekken met een beetje aluminiumfolie om deze te beschermen tegen overmatige hitte. Je kunt ook de temperatuur van de oven verlagen naar 165°C en goed in de gaten houden.
