Ingrediënten
Porties
- 454 g spaghetti Barilla®
- 710 ml traditionele Barilla® saus
- 15 ml olijfolie
- ½ ui, gehakt
- 170 g tonijn, uitgelekt en in stukjes
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1.25 ml cayennepeper
- 30 ml kappertjes, uitgelekt en gehakt
- 60 ml zwarte olijven, in plakjes
- 120 ml tomaten uit blik, in blokjes, uitgelekt
- 5 ml kruiden van de Provence
- 5 ml ansjovispasta
Een heerlijke zelfgemaakte puttanesca saus met tonijn, perfect om te serveren met spaghetti. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en zit vol intense smaken waar het hele gezin van zal genieten.
Bereidingswijze
1
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking tot ze al dente zijn. Giet af en zet opzij.
2
Verwarm in een grote pan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en bak tot deze zacht is.
3
Voeg de verkruimelde tonijn, de gehakte knoflook, de cayennepeper, de gehakte kappertjes, de in plakjes gesneden zwarte olijven, de in blokjes gesneden tomaten, de kruiden van de Provence en de ansjovispasta toe. Kook een paar minuten tot alles goed gemengd is.
4
Voeg de traditionele tomatensaus toe aan de pan en meng goed. Laat de saus ongeveer 20 minuten op middellaag vuur koken, af en toe roerend.
5
Serveer de puttanesca saus warm over de gekookte spaghetti en geniet.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van ansjovispasta?
Je kunt extra kappertjes of wat meer olijfolie gebruiken om de zoute en sterke smaak van ansjovispasta te vervangen.
Hoe kan ik deze saus veganistisch maken?
Om dit recept veganistisch te maken, laat je simpelweg de tonijn weg en zorg ervoor dat je vegan ansjovispasta gebruikt of vervang deze door extra kappertjes.
