Ingrediënten
Porties
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 8 ons verse champignons, in plakjes
- 1 rode paprika, gehakt
- ½ kopje groene uien, in dunne plakjes
- 1 pak (5 ons) Jones Dairy Farm All Natural Golden Brown ® Kipworst, ontdooid en in plakjes
- 4 eieren
- Zeezout en gemalen zwarte peper, naar smaak
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2
Verhit de olie in een 10-inch anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons en paprika's toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en voeg de groene uien en de kipworst toe.
3
Verdeel het worstmengsel gelijkmatig over 4 ovenbestendige kommen. Breek 1 ei in het midden van elke kom. Plaats de kommen op een bakplaat met rand. Bak totdat de eiwitten bijna gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Breng op smaak met zout en peper voor het serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
